Phun áp suất và phun sương

Đá khử trùng có thể được tạo ra với HCLO. Đá vệ sinh có thể được sử dụng trong việc vận chuyển và lưu trữ hải sản để duy trì độ tươi. Nước đá khử trùng được làm bằng nước điện phân (axit hypochlorous) ngăn chặn sự phát triển của các sinh vật vi sinh vật.

Khi làm sạch và vệ sinh các bề mặt tiếp xúc, dụng cụ, thiết bị hoặc các khu vực mở lớn, HCLO có thể được phân dụng thông qua máy phun áp lực hoặc máy phun sương. Phân tử hoạt động trong HCLO là axit hypochlorous, một chất oxy hóa mạnh mẽ ổn định trong dung dịch. Axit hypochlorous được EPA chấp thuận để sử dụng trên các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm ở nồng độ cao tới 200 ppm. HCLO có hiệu quả cao trong việc bất hoạt mầm bệnh vi khuẩn khi tiếp xúc ở dạng lỏng.