Vệ sinh chăn nuôi gia cầm

Nước oxy hóa điện phân (HCLO) an toàn trên động vật và có hiệu quả trong việc giảm số lượng vi sinh vật thuộc địa khi động vật được giữ trong khu vực gần. Nghiên cứu đã chứng minh mối liên hệ giữa ô nhiễm chéo trong trại giống và xác chết bị ô nhiễm trong quá trình chế biến. Vệ sinh thích hợp của trại giống và môi trường sống của chuồng gia cầm là điều cần thiết để giảm E. coli, Salmonella và Listeria.

Các quy trình làm sạch và khử trùng thích hợp là rất quan trọng để phá vỡ chu kỳ truyền qua thực phẩm của mầm bệnh vi khuẩn gây ô nhiễm nhà ở, thức ăn và thiết bị. HCLO là axit hypochlorous được tạo ra điện phân được FDA và USDA công nhận và là chất kháng khuẩn an toàn và phù hợp trên gia cầm. Axit hypochlorous là một chất oxy hóa mạnh mẽ ổn định trong dung dịch và có thể được áp dụng cho môi trường sống của pountry theo nhiều cách khác nhau.