Khử trùng trang trại an toàn được thực hiện đơn giản
Trang trại sạch, thực phẩm lành mạnh và ít đau đầu hơn
Điều hành một trang trại vừa và nhỏ cũng giống như chơi trò tung hứng lửa. Chúng ta phải xử lý vật nuôi, mùa màng, hạn chót, và cả những đôi giày lấm bùn trước giờ ăn trưa. Nhưng có một điều chúng ta không thể bỏ qua làkhử trùng. Không có nó, chúng ta có nguy cơô nhiễm chéo, gia súc bị bệnh và các vấn đề nghiêm trọng về an toàn thực phẩm.
Tại Shandong Shine, chúng tôi đã làm việc với các trang trại trên toàn thế giới. Chúng tôi đã chứng kiến hậu quả khi việc khử trùng bị bỏ qua. Bật mí nhé - chẳng bao giờ đẹp đẽ cả. Tin tốt là gì? Sạch sẽ không nhất thiết đồng nghĩa với hỗn loạn hóa chất.
Hãy cùng phân tích những gì thực sự hiệu quảkhử trùng cho các trang trại vừa và nhỏtrông giống như—nhanh chóng, an toàn và bền vững.
Tại sao trang trại cần khử trùng hàng ngày
Bụi bẩn xảy ra. Động vật thải ra vi khuẩn, dụng cụ tích tụ bụi bẩn vàmảnh vụn hữu cơchất đống nhanh hơn so với việc giao thức ăn.
Những lý do hàng đầu để khử trùng hàng ngày:
Điểm dừngtiêu diệt vi khuẩntrước khi chúng lây lan.
Giảm sự bùng phát dịch bệnh trong chuồng trại và chuồng nuôi.
Giữbề mặt tiếp xúc thực phẩman toàn.
Ngăn ngừa mùi hôi và nấm mốc phát triển.
Xây dựng lòng tin với bạnchứng nhận hữu cơ.
Một trang trại khỏe mạnh là một trang trại sạch sẽ. Và điều đó bắt đầu bằng việc thực hiện đúng quy trình.làm sạch và khử trùngthói quen phù hợp với quy mô trang trại của bạn.
Làm sạch và Khử trùng: Biết sự khác biệt
Nông dân thường nhầm lẫn giữa việc vệ sinh và khử trùng. Nhưng chúng có mục đích khác nhau.
Vệ sinhloại bỏ bụi bẩn, bụi và chất hữu cơ.
Khử trùnggiết chết những gì bạn không thể nhìn thấy—mầm bệnhvà vi trùng gây bệnh.
Đầu tiên, chúng ta vệ sinh để loại bỏ cặn bẩn, sau đó khử trùng để hoàn tất công việc. Bỏ qua việc vệ sinh sẽ lãng phí chất khử trùng. Giống như tắm mà vẫn mặc quần áo vậy—không hiệu quả chút nào.
Chọn chất khử trùng phù hợp
Chúng ta đều đã ngửi thấythuốc tẩy clo—mùi hóa chất nồng nặc bám vào quần áo và gây bỏng mắt. Mặc dù thuốc tẩy có tác dụng, nhưng nó có thể ăn mòn bề mặt và gây hại cho động vật nếu sử dụng sai mục đích.
Ngày nay, nhiều trang trại chuyển sang các giải pháp thay thế an toàn hơn nhưaxit hipoclorơ (HOCl). Nó có nguồn gốc tự nhiên, tác dụng nhanh và dịu nhẹ với người và động vật. Khi được sản xuất với quy trình đáng tin cậyMáy tạo HOCl, nó mang lại sức mạnh nhất quán—thường là khoảng200 ppmcủa clo tự do. Đủ mạnh đểtiêu diệt mầm bệnhnhưng vẫn an toàn cho các bề mặt liên quan đến thực phẩm.
Tại sao chúng tôi thích HOCl
Không độc hại và có thể phân hủy sinh học
Hoạt động nhanh, ngay cả với thời gian ngắnthời gian liên lạc
Không cần rửa lạibề mặt tiếp xúc thực phẩm
Được chấp thuận bởiEPAvà được chấp nhận bởingười chứng nhận hữu cơ
An toàn cho người, vật nuôi và sản phẩm
Chúng tôi đã thử nghiệm sản phẩm này tại nhiều chuồng gia cầm, phòng vắt sữa và nhà kho đóng gói. Mỗi lần, chúng tôi đều thấy kết quả sạch hơn và ít phàn nàn hơn.
Quy trình làm sạch và vệ sinh
Để khử trùng dễ dàng, chúng tôi thực hiện theo phương pháp từng bước.
Bước 1: Loại bỏ các mảnh vụn hữu cơ
Quét và rửa sạch phân, bụi và thức ăn thừa.Rác hữu cơngăn chất khử trùng tiếp xúc với bề mặt.
Bước 2: Giặt bằng chất tẩy rửa
Dùng nước ấm và chất tẩy rửa nhẹ để làm sạch bụi bẩn. Xả sạch.
Bước 3: Khử trùng kỹ lưỡng
Áp dụng dung dịch bạn đã chọn—tốt nhất là HOCl hoặc dung dịch nhẹnatri hypoclorit—và để nó ở đó cho đúngthời gian liên lạc.
Bước 4: Để khô tự nhiên
Sấy khô bằng không khí giúp giảm lượng cặn và cải thiện độ phủ bề mặt.
Bước 5: Xác minh bằng Kiểm tra trực quan
Không có chất nhờn, không có màng, không có mùi—đó là một trang trại sạch sẽ.
Những sai lầm phổ biến mà nông dân mắc phải
Ngay cả với ý định tốt nhất, một số thói quen vẫn không đạt được mục tiêu.
Những sai lầm phổ biến nhất mà chúng tôi thấy:
Sử dụng quá nhiềuthuốc tẩy clo(nhiều hơn không có nghĩa là tốt hơn).
Không cho phép đủthời gian liên lạc.
Trộn chất tẩy rửa và chất khử trùng (một sự kết hợp nguy hiểm).
Bỏ quabề mặt tiếp xúc thực phẩmở những khu vực nhỏ như thùng đựng thức ăn hoặc bàn cắt.
Quên vệ sinh bể chứa vàxử lý nướchệ thống.
Một thay đổi nhỏ về thói quen—như vệ sinh trước khi khử trùng—có thể giúp bạn tiết kiệm nhiều giờ và tránh đau đầu sau này.
HOCl đánh bại các phương pháp truyền thống như thế nào
HOClĐược sản xuất bằng công nghệ điện phân hiện đại, sản phẩm đã thay đổi cách chúng ta nghĩ về khử trùng. Sản phẩm được chiết xuất từ muối, nước và điện. Khoa học đơn giản, hiệu quả mạnh mẽ.
So vớinatri hypoclorit, HOCl là:
Ổn định hơntrên phạm vi pH
Ít ăn mòn hơntrên kim loại
Nhanh hơnTạitiêu diệt vi khuẩnvà virus
Thân thiện với môi trường, không để lại dư lượng có hại
Với hệ thống tạo thích hợp, chúng tôi kiểm soát giải phápclo tự dotập trung, đảm bảo hiệu quả nhất quán mọi lúc.
Thông số ví dụ
Sức mạnh: ~200 ppm
Độ pH: 6,0–6,5
Thời gian tiếp xúc: 30–60 giây đối với hầu hết các tác nhân gây bệnh
Điều đó hiệu quả, đáng tin cậy và lý tưởng chotrang trại vừa và nhỏquản lý lịch trình chặt chẽ.
Chứng nhận hữu cơ và Nhãn EPA
Thực tế mà nói, thủ tục giấy tờ không phải là phần thú vị nhất của nghề nông. Nhưng việc tuân thủ mới là điều quan trọng.
Người chứng nhận hữu cơthường chấp thuận các giải pháp HOCl khi được tạo ra tại chỗ và được sử dụng trong các thông số đã đặt. Trong khi đó,Được dán nhãn EPAcác phiên bản đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và thử nghiệm nghiêm ngặt để sử dụng chất khử trùng.
Vì vậy, khi chúng ta nói về “nông nghiệp xanh”, đó không chỉ là một thuật ngữ thông dụng. Nó được khoa học chứng minh và quy định chấp thuận.
Lây nhiễm chéo: Kẻ thù thầm lặng
Hãy tưởng tượng: bạn khử trùng một chuồng trại nhưng lại dùng lại bàn chải bẩn ở chuồng khác. Bùng nổ - lây nhiễm chéo. Mọi công sức đổ sông đổ biển.
Để tránh điều này, chúng tôi:
Công cụ mã màu cho các vùng cụ thể.
Thay đầu cây lau nhà thường xuyên.
Cất các dụng cụ đã khử trùng cách xa mặt đất.
Sử dụng xô vệ sinh riêng cho từng khu vực.
Đôi khi chính những thói quen nhỏ nhất lại tạo nên sự khác biệt lớn nhất.
Một Chút Hài Hước: Câu Chuyện “Râu Tẩy”
Có lần, một người bạn nông dân kể với chúng tôi rằng anh ấy đã thử làm sạch khu vực vắt sữa bằng nước sạch.thuốc tẩy cloÔng cho biết râu của ông chuyển sang màu trắng chỉ trong vài phút và đàn bò không chịu đến gần ông trong hai ngày.
Chúng tôi cười, nhưng câu chuyện đã chứng minh một điều - hóa chất mạnh có thể làm sạch, nhưng phải trả giá. An toànvệ sinh và khử trùngkhông bao giờ được làm tổn thương bạn hoặc vật nuôi của bạn.
Xử lý nước: Nền tảng của vệ sinh trang trại
Nước sạch đồng nghĩa với việc vật nuôi, cây trồng và dụng cụ cũng sạch. Nhiều trang trại vẫn dựa vào nước giếng hoặc hệ thống nước tái chế vốn chứa nhiều vi khuẩn.
Thường xuyênxử lý nướcngăn chặn mầm bệnh trước khi chúng xâm nhập vào vật nuôi hoặc đường ống tưới tiêu của bạn.Natri hypocloritvà HOCl đều hoạt động tốt ở đây, miễn là liều lượng vàclo tự domức độ vẫn nằm trong giới hạn an toàn.
Thói quen trang trại của chúng tôi luôn hiệu quả
Chúng tôi đã cải tiến phương pháp khử trùng của mình qua nhiều năm thử nghiệm.
Thói quen hàng ngày của chúng tôi:
Rửa sạch trước tất cả các khu vực thường xuyên chạm vào.
Làm sạch bụi bẩn có thể nhìn thấy.
Khử trùng bằng dung dịch HOCl (200 ppm).
Chờ 1 phútthời gian liên lạc.
Rửa sạch hoặc phơi khô nếu cần.
Kiểm tra bằng que thử pH và clo.
Quá trình này giúp dụng cụ của chúng tôi sáng bóng, vật nuôi khỏe mạnh và sản phẩm an toàn.
Suy nghĩ cuối cùng: Sạch sẽ là bền vững
Đối với chúng tôi,khử trùng cho các trang trại vừa và nhỏkhông phải là một thứ xa xỉ—mà là sự sống còn. Chúng ta canh tác thông minh hơn, chứ không phải vất vả hơn. Sử dụng các giải pháp hiện đại như HOCl cho phép chúng ta duy trìan toàn thực phẩmtiêu chuẩn không có hóa chất khắc nghiệt hoặc chi phí cao.
Cho dù bạn quản lý mười con gà hay một trăm con bò, một kế hoạch vệ sinh đơn giản dựa trên khoa học sẽ bảo vệ doanh nghiệp của bạn và những người phụ thuộc vào nó.
Và nếu bạn nhìn thấy một người nông dân có râu có mùi thuốc tẩy, hãy nhắc anh ta rằng vẫn còn cách tốt hơn.