Đá axit hypochlorous đã dần trở thành một công nghệ khử trùng không nhiệt và giữ tươi mới.

Trong những năm gần đây, nước đá nước axit hypochlorous đã dần trở thành một công nghệ khử trùng không nhiệt và giữ tươi mới. Công nghệ này không chỉ có lợi thế nhiệt độ thấp của băng thông thường, mà còn kết hợp các đặc tính của nước axit hypochlorous với việc tiêu diệt vi khuẩn nhanh chóng, phổ rộng và khả năng giữ tươi tốt, và có những ưu điểm là nước đá nước axit hypochlorous hoạt động có thể được giảm hoàn toàn thành nước thông thường không độc hại và không có dư lượng, và không gây ô nhiễm môi trường sau khi xả. Nó có một triển vọng ứng dụng rộng rãi trong việc giữ tươi các sản phẩm thủy sản.

Năm 2021, nhiều nơi ở Trung Quốc báo cáo rằng bao bì bên ngoài của hàng hóa chuỗi lạnh đã thử nghiệm dương tính với axit nucleic coronavirus mới, và dịch bệnh coronavirus mới gây ra bởi hàng hóa chuỗi lạnh xảy ra theo thời gian. Để giải quyết nhu cầu cấp bách của công tác phòng, chống dịch bệnh quốc gia, ngày 31/12/2020, Văn phòng Ủy ban Y tế và Sức khỏe Quốc gia đã ban hành Các yêu cầu kỹ thuật về đánh giá an toàn vệ sinh của chất khử trùng nhiệt độ thấp, trong đó hướng dẫn phát hiện và liệt kê các chất khử trùng nhiệt độ thấp. Chất khử trùng axit hypochloric, như một chất khử trùng thân thiện với môi trường, an toàn và hiệu quả, đã được sử dụng rộng rãi trong dịch bệnh ở COVID-19.