Axit hypochlorous được sử dụng trong chế biến thực phẩm

    Vi khuẩn quá mức là một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, hầu hết các doanh nghiệp đều thực hiện các biện pháp kiểm soát chặt chẽ, quy trình công nghệ và hệ thống khử trùng tiêu chuẩn được chỉ định, bao gồm tất cả các thiết bị, khu vực lưu trữ, khu vực chế biến, hệ thống không khí và quy trình vệ sinh và khử trùng thùng chứa nước và lịch trình, để đảm bảo rằng các địa điểm, thiết bị và cơ sở chế biến rau quả và sức khỏe khác sạch sẽ, ngăn ngừa ô nhiễm sản phẩm

Làm sạch và khử trùng rau quả

    Lựa chọn phương pháp làm sạch và khử trùng hợp lý theo đặc điểm công nghệ của rau quả. nồng độ chất khử trùng, thời gian khử trùng và nhiệt độ nước khử trùng không được cao hơn 5oC, Việc sử dụng chất khử trùng axit hypochlorous để rửa trái cây và rau quả có thể làm giảm dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt trái cây và rau quả, không cần sử dụng sạch nước một lần nữa, và nồng độ khuyến nghị trong quá trình làm sạch rau quả là 20-30PPM

    Chất khử trùng axit hypochlorous là một sản phẩm khử trùng, khử trùng mới, tính an toàn của nó đã được chứng nhận rộng rãi, với phổ khử trùng rộng, tác dụng nhanh và các đặc điểm khác. có thể tiêu diệt hiệu quả nhiều loại vi rút, vi khuẩn cứng đầu. ví dụ, Staphlococcus aureus, Escherichia coli, không độc hại qua đường miệng, không gây kích ứng cho cơ thể con người, giặt nhanh khô, 30 giây có thể tiêu diệt các loại vi rút thông thường, hiệu quả khử trùng lên tới 99,99% hiệu quả khử trùng là cồn, 84 (natri hypochlorite) 80 lần, Có thể được sử dụng để giết mổ chế biến thực phẩm, làm sạch và bảo quản trái cây và rau quả, khử trùng dụng cụ, khử trùng bề mặt, v.v. Nó có thể được phun, nguyên tử hóa, rửa, ngâm, v.v.