Nước oxy hóa điện phân (HCLO) là một chất kháng khuẩn lý tưởng cho các nhà chế biến cá và hải sản

Nước oxy hóa điện phân (HCLO) là một chất kháng khuẩn lý tưởng cho các nhà chế biến cá và hải sản. Vệ sinh thích hợp của môi trường chế biến thực phẩm là điều tối quan trọng để giữ tải lượng vi khuẩn ban đầu ở mức tối thiểu. HCLO có thể kiểm soát tải trọng vi khuẩn và có thêm lợi ích là không độc hại, không nguy hiểm và không gây kích ứng. Là một chất kháng khuẩn, nó có thể thay thế gần như tất cả các chất khử trùng hóa học. HCLO có tính sinh học cao nhưng không để lại dư lượng hóa chất hoặc mùi hóa chất. Không cần nước uống sau khi rửa. HCLO đáp ứng nhu cầu thực hiện các sản phẩm thực phẩm an toàn và tự nhiên hơn.